Tilausravintola on paljon enemmän kuin varattu pöytä – se on täysin yksityinen tila ja palvelu, jotka rakennetaan asiakkaan toiveiden mukaan. Se on lupaus aidosti omasta tilaisuudesta, ilman ulkopuolisia häiriöitä. Juuri tähän ajatukseen perustuu Nurmijärven ja Hyvinkään rajalla toimiva Solttilan Maja – kotisivu. Tämä tilausravintola Nurmijärven kupeessa yhdistää entisen metsästystilan perinteet ruokaan, joka ammentaa voimansa suoraan ympäröivästä luonnosta.
Todellinen elämys syntyy yksityiskohdista. Kyse ei ole pelkästä ruokailusta, vaan siitä, miten ympäristö, ruoka ja palvelu hitsautuvat saumattomaksi kokonaisuudeksi juuri sinun seuruettasi varten.
Ruokalista on keskustelunavaus, ei sääntökirja
Tilausravintolassa menu ei ole valmis lista vaan keskustelunavaus. Solttilan Majan ruokafilosofia kumpuaa siitä, mitä ympäröivä luonto kulloinkin tarjoaa. Riista, metsäsienet ja itse poimitut marjat eivät ole markkinointilauseita, vaan toiminnan aito selkäranka.
Yrittäjä Mari Kivi suunnittelee menun aina tilaisuuden luonteen mukaan. Yrityksen kokouspäivään sopii kevyt ja virkistävä lounas, kun taas häihin tai 60-vuotispäiville rakennetaan näyttävämpi kokonaisuus. Koska Mari valmistaa kaiken itse alusta loppuun, erityisruokavaliot eivät ole hankalia jälkilisäyksiä, vaan ne huomioidaan jo reseptejä luotaessa. Näin jokainen vieras saa laadukasta ja maukasta ruokaa ilman kompromisseja.
Majan keittiö luottaa aitoon lähiruokaan, jonka alkuperä tunnetaan. Raaka-aineet eivät takaa vain puhdasta makua, vaan ne kertovat tarinan alueen perinteistä ja luonnon kierrosta.
Ympäristö osana kokemusta – enemmän kuin neljä seinää
Tilausravintola valitaan usein juuri yksityisyyden ja tunnelman vuoksi. Solttilan Majan sijainti keskellä metsää, perinteisellä riistanhoitoalueella, takaa täydellisen rauhan. Täällä ei kuulu naapuripöydän hälinä tai kaupungin melu – ainoastaan luonnon äänet ja oman seurueen keskustelu.
Alun perin Alkon metsästysmajana toiminut rakennus huokuu historiaa. Kaksi erilaista tilaa palvelee eri tarpeita:
-
Solttilan Majan päärakennus: Tämä riistahenkinen tila sopii noin 60 hengen tilaisuuksiin. Kaksi salia, suuret tulisijat ja metsästysaiheiset yksityiskohdat luovat lämpimän ja ainutlaatuisen tunnelman. Laajat piha-alueet nuotiopaikkoineen laajentavat tilaa kesäisin ja mahdollistavat monipuolisen ohjelman.
-
Näköalamaja: Uudempi rakennus on suunniteltu modernimpiin tarpeisiin. Se tarjoaa kokous- ja ruokailutilat noin 30 hengelle, ja sen suurista ikkunoista avautuu upea näkymä Kurkisuon ylle. Näköalamajan yhteydessä on myös sauna, kylpytynnyri sekä majoitus & sauna kahdeksalle hengelle, mikä mahdollistaa tilaisuuden jatkamisen yön yli.
Oikean tilan valinta varmistaa, että ympäristö tukee tilaisuuden tavoitetta, olipa kyseessä intensiivinen kokouspäivä tai rento perhejuhla.
Illallista pidemmälle: miten elämykset syntyvät
Tilausravintola tarjoaa enemmän kuin illallisen – se luo puitteet kokonaisille elämyksille. Vieraat eivät vain saavu valmiiseen pöytään, vaan voivat osallistua päivään, joka on suunniteltu alusta loppuun heitä varten.
Yrityksille päivä voi sisältää tehokkaan kokouksen Näköalamajan inspiroivassa ympäristössä, jonka kruunaa rentoutuminen saunassa ja yhteinen illallinen. Virkistyspäivään taas voidaan yhdistää ohjattu elämys, kuten villiyrtti- tai sieniretki, joka sitoo päivän teeman luontoon ja tulevaan ateriaan.
Solttilan Majan erikoisuus ovat sen historiaan ja sijaintiin nivoutuvat aktiviteetit. Fasaanijahti on ainutlaatuinen kokemus, jota harva paikka pystyy tarjoamaan. Se on täydellinen esimerkki siitä, miten ympäristöä hyödyntämällä luodaan jotain ainutkertaista. Majoitusmahdollisuus viimeistelee kokonaisuuden ja poistaa huolen kotimatkasta antoisan päivän päätteeksi.
Käytännön huomiot: mitä tilausravintolalta kannattaa kysyä
Kun suunnittelet tilaisuutta tilausravintolassa, selvitä muutama käytännön seikka etukäteen. Nämä yksityiskohdat vaikuttavat suoraan budjettiin ja järjestelyjen sujuvuuteen.
-
Anniskeluoikeudet: Solttilan Majalla ei ole anniskeluoikeuksia, mikä on joustava ratkaisu. Asiakkaat voivat tuoda omat alkoholijuomansa, jolloin tarjoilut voi valita vapaasti ja säästää samalla kustannuksissa. Ravintola hoitaa kaikki muut juomat.
-
Räätälöinnin taso: Onko palveluntarjoaja joustava? Solttilan Majan toimintaa pyörittää yrittäjäpariskunta Mari ja Jukka Kivi, mikä takaa suoran yhteyden päättäjiin. Aikatauluista, menuista ja ohjelmasta voidaan sopia joustavasti ilman välikäsiä.
-
Tilan soveltuvuus: Vastaavatko tilat todella tarvetta? Varmista, että tekninen varustelu (esim. TV esityksiä varten) on kunnossa ja että tilat ovat käytännölliset suunniteltuun ohjelmaan. Esimerkiksi päärakennus on lähes esteetön, ja tilavaan WC:hen pääsee avustettuna myös pyörätuolilla.
Valitsemalla oikean kumppanin varmistat, että juhlasta tai yritystapahtumasta tulee enemmän kuin osiensa summa – siitä tulee muistettava elämys.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä tarkoittaa, että ravintolalla ei ole anniskeluoikeuksia?
Se tarkoittaa, että voitte tuoda omat alkoholijuomat. Näin saatte vapauden valita makuunne ja budjettiinne sopivat juomat. Me hoidamme alkoholittomat juomat ja tarjoilun sovitusti.
Kuinka monelle Solttilan Majan tilat sopivat?
Päärakennukseen mahtuu ruokailemaan noin 60 henkeä ja uudempaan Näköalamajaan enintään 30 henkeä. Kesällä laajat piha-alueet mahdollistavat suurempienkin juhlien järjestämisen.
Onko Solttilan Majalla majoitusta?
Kyllä. Näköalamajan yhteydessä on majoitus kahdeksalle hengelle neljässä makuuhuoneessa. Se sopii hyvin pienen seurueen yöpymiseen juhlien tai kokouksen päätteeksi.
Miten erityisruokavaliot huomioidaan?
Erityisruokavaliot ovat meille lähtökohta. Koska jokainen menu räätälöidään, allergiat otetaan huomioon jo suunnitteluvaiheessa. Keittiömestarimme valmistaa kaiken itse paikan päällä, mikä takaa turvallisen ja laadukkaan ruoan kaikille.
